Muíños

A ORIXE E A EVOLUCIÓN DOS MUÍÑOS. Texto elaborado por Xabier Guardado Soliño e Liliana Cancelas Gargamala. A tradición grega afirma que a creadora do muíño foi Demeter, nai dos cereais e xa Homero salienta a súa presencia, novecentos anos antes da nosa era. Pero a súa verdadeira orixe vén de moito máis atrás. A historia da trituración dos cereais comeza en Galicia no Neolítico, cando

O FUNCIONAMENTO DUN MUÍÑO DE RÍO. Texto elaborado por Liliana Cancelas Gargamala. Os muíños de río son aparellos que empregan a forza dun río ou regato para poder moer. O seu funcionamento é sinxelo e complicado a un tempo: primeiramente, a auga ten que ser desviada do curso natural do río para conseguir un caudal controlable. Para iso constrúese unha canle de pedra que pode ter