Muíños
O millo, base da economía rural galega
O millo tal e como o coñecemos introduciuse en Europa logo da conquista de América no comezo do s. XVII, máis o seu auxe produciuse no noso territorio a finais do s. XVII e, sobre todo, durante o s. XVIII. Ata entón, cultivábanse nos nosos campos cereais coma o centeo, a cebada, o millo miúdo e o paínzo.
Na nosa ruta “Sendeiro de Rialdarca” falamos da importancia do cultivo do millo como base da economía rural galega en xeral e nesta zona de Moaña en particular. Neste artigo recollemos parte da información recollida entre os veciños que nos contaron como se facía o proceso completo do millo nesta zona, algo que poderíamos extrapolar a outras zonas do país. … Ler máis
A evolución histórica dos muíños
A historia da trituración dos cereais comeza en Galicia no Neolítico, cando os humanos empezamos a cultivar os nosos propios alimentos. … Ler máis
Como funciona un muíño de río
O FUNCIONAMENTO DUN MUÍÑO DE RÍO. Texto elaborado por Liliana Cancelas Gargamala. Socia de A Illa dos Ratos e Guía Oficial de Galicia. Os muíños de río son aparellos que empregan a forza dun río ou regato para poder moer. O seu funcionamento é sinxelo e complicado a un tempo: primeiramente, a auga ten que ser desviada do curso natural do río para conseguir un caudal