Molinos de Coiro

El maíz como eje de la vida rural gallega

Gratuíta
Etnográfica 2 horas 1,2 Km Baja

Los secretos del molino

Al principio fue el mijo molido manualmente el que nos daba la harina para el pan (ese alimento básico para la supervivencia hasta no hace tanto tiempo), pero poco a poco el ingenio fue evolucionando, pasando por innumerables fases y tipologías, hasta llegar a la más absoluta perfección: moler sin esfuerzo y sin consumir recursos. La naturaleza proporciona el grano y el agua que, una vez usada, vuelve limpia como llegó y sin perder una gota, a su curso natural. Nosotros simplemente tenemos que poner el medio para transformar el grano en harina. El resultado fue una máquina perfecta y totalmente ecológica. ¿Quieres saber más? En esta ruta desvelaremos los secretos del molino, pilar de la alimentación durante siglos.

La vida en el rural gallego

Descubriremos aspectos interesantes de la vida de nuestros ancestros en el rural basada en la agricultura y la importancia del maíz y los molinos en esa economía de subsistencia.

Didáctica e interactiva

Analizaremos las funciones de las diferentes partes de un molino, los diferentes granos que se molían y terminaremos nuestro recorrido en el restaurado molino de Fausto.

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ITINERARIO

Este será el recorrido de nuestra ruta

INICIO

Pistas de atletismo de Cangas

FIN

Molino de Fausto

"Gracias a vosotros, sois amables, pacientes, cultos, puntuales, divertidos y muy profesionales. Un placer asistir a vuestras rutas."
Sandra Alvarez Balbuena

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